Amigo, Não Entendo Muito De Criação De Imagens ou Launcher...
Mas Como Trabalho Em Um Local Que Mechem Com Edição De Imagem Ja Vi Muito Isso Acontecer
Você Tem o .PSD Dessa Imagem?Se Tiver, Recorte Certinho Em Volta da Mesma e Jogue Em Um Arquivo Com Fundo Transparente e Salve Como .PNG
E Não Se Esqueça De Fazer o Backup Do PSD Editavel...
Se Salvar Em .JPG Ele Irá Ler As Bordas Normalmente, Precisa Ser Em .PNG...