Com windows 64 bits vc ganha um pouco mais de memória RAM e desempenho, é melhor... Tem que ver só a frequencia da memoria RAM que você usa e se o processador dual-core vai aguentar. Digo isso pq tinha umas pessoas com problema com canais no servidor, e eu resolvi acompanhar a instalação do zero com compartilhamento de tela. Todos que usavam dual core tiveram problemas com canais. Ou não aparecia, ou desaparecia quando clicava para entrar.
Seu processador é intel? Baixa esse programa aqui e abre ele, ve se seu PC tem suporte de virtualizaçao:
Eu sei, é tenso... Processador é praticamente o principal requisito ai, se tiver um bom você consegue ligar um servidor até sem placa de vídeo e com 2gb de RAM. Se não der certo ai cara, pega um processa Core 2 Quad, com uma frequencia de 2,3ghz mais ou menos, que fica sussa. é baratinho.