Bom, se você quiser desativar o /move, pode ir até C:\MuServer\Data\Message.txt altera o .txt de nome Message, nas primeiras linhas. Vai estar /move, trocar para /algumacoisaqualquer que ninguém vai adivinhar e não irá conseguir se mover.
Agora, se você quiser desativar o atalho "M", não tenho...